通常情况下，很多酒店厨房设备回收公司都会签订相关回收合同。特别是在刚开始的时候，我们手中可能会有更多酒店厨房设备，因此我们得出结论，其他方与我们之间的合作是关键的。如果我们经常与这样的回收公司合作，我们也可以达成协议，以便回收后非常方便，以此来确保双方的共同利益。
确定好酒店厨房设备的回收价格，因为价格始终是重要的，一般情况下会将酒店厨房设备交给一些回收价格较高的商家，这也将使我们获得更高的利润。我们可以先通过网络联系，告诉我们手中有多少酒店厨房设备，价格是多少等等。
针对绝大多数厨房的现状，加强对酒店厨房的防火管理是消防工作的重点。 1.加大对酒店厨房员工的消防教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防管理制定。 2.对厨房内的燃气启动电源开关。 3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。 4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。 5.厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。 6.工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。